Uśmiech ciasteczkowy – PYSZNE CIASTECZKA Z KLEIKU RYŻOWEGO

Dziś debiutancki przepis nadziei polskiego cukiernictwa!  😉 O samym autorze dowiedzieć się będzie można nieco więcej w przyszłych odsłonach Kulinarnych Uśmiechów, a na razie kilka słów o pyszotkach.
To ciasteczka, które zrobić można o każdej porze roku, ich prostota urzeka, a smak powoduje, że każdy doceni przepis niejeden raz! Brak mąki pszennej to argument dla wszystkich na dietach zdrowotnych, ale nawet ci, którzy na co dzień pieką bazując na pszenicy, z pewnością chętnie zdecydują się na odmianę.
Przepis posiada też właściwości integracyjne – można je piec z dzieciakami, które chętnie pomogą mamusi czy tatusiowi w ich kuchennych podbojach. Nie ociągajcie się, spróbujcie koniecznie tego cuda:


ciasteczka z kleiku Jacka talerzyk

Przepyszne ciasteczka z kleiku ryżowego

Składniki:
1 paczka kleiku ryżowego
1 margaryna
1 szkl. cukru
3 jajka
1 cukier wanilinowy
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Wiórki kokosowe – 5 łyżek
Marmolada (najlepiej różana)

Przygotowanie:
Kleik, margarynę, cukry, jajka, proszek i wiórki wyrobić na jednolite ciasto.

Formować niewielkie kulki, a następnie delikatnie spłaszczać je lekko palcem tak, aby powstały takie krążki z małym wgłębieniem (coś na wzór klusek śląskich :D). Układać na blaszce do pieczenia.

We wgłębienia nakładać niewielką ilość marmolady.

Ciasteczka piec w piekarniku nagrzanym do temperatury 180°C przez ok. 20 minut.

Smacznego! 😉

You may also like...

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *