Uśmiech ananasowy – sałatka ananas-czosnek

Przekąska idealna na grilla, przyjęcie, do bagietki, mięska czy koreczków. Jest perfekcyjna – smaczna i jednocześnie prosta, naprawdę szybka w wykonaniu. Warto ją schłodzić przed podaniem, co jest jedynym „ograniczeniem” czasowym, bo sam proces przygotowania jest prosty, jak świński ogon, jak mawiał Senior rodu. Warto ją spróbować dla samego doznania smakowego – i by zaspokoić ciekawość tych, którzy jeszcze nie posmakowali duetu czosnek – ananas.

Ser możecie wybrać do niej dowolny, jaki lubicie najbardziej – sprawdzi się każdy, bo przecież ma smakować Wam! Nie polecam jedynie tych o bardzo wyrazistym smaku – by nie zdominowały ananasa i dały pole do popisu czosnkowi.

Póki lato, wykorzystajcie grilla i przy okazji zróbcie właśnie ją:

IMG_2551

 

Sałatka z ananasem i czosnkiem (fot)

 

Ananas – puszka

Żółty ser – ok. 250 g

Czosnek – 2 niewielkie ząbki

Majonez – ok. pół szklanki, choć trudno odmierzyć, bo zależy od majonezu, stopnia odsączenia ananasa itd.

 

Ananasa pokroić w cząstki.

Żółty ser zetrzeć na tarce o grubych oczkach.

W osobnym kubeczku zmieszać majonez z odrobiną wody z ananasa i posiekanym/wyciśniętym ząbkiem czosnku. Można raz przekręcić młynkiem z pieprzem, dla nadania ciekawych kropeczek, łamiących jasny koloryt sałatki.

Wszystko zmieszać i schłodzić w lodówce.

W wersji light, majonez można zastąpić gęstym jogurtem greckim i, w razie potrzeby, doprawić do smaku solą/pieprzem.

 

Ze specjalnymi uściskami dla Asi i Alfreda J

You may also like...

1 Response

  1. DK pisze:

    Genialna, polecam :)

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *